沖縄県民は「島」がお好き

   

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2020年 10月 8日
【沖縄天気】くもり 気温28℃

沖縄出身のアコースティングバンドBEGINの代表曲の一つに「オジー自慢のオリオンビール」という曲があります。その歌詞の一節「島とつくものなんでも好きで〜 酒に マースー ぞうりまで〜♪」とあるように、沖縄には「島」と名のつくものが多く存在します。

例えば、こちらは島バナナ。大きさは普通のバナナの半分くらい。濃厚な甘みにほんの少しだけ酸味があり、もっちりとした食感も美味。台風に弱い上に生産量も少ないので、県内でも希少なフルーツです。

次に紹介するのが、島らっきょう。強い香りとシャキシャキとした歯ごたえが魅力で、天ぷらやチャンプルー、漬け物におすすめ。浅漬けは、酒の肴にぴったりです。

そして、ごぼうのように細長いのが島にんじん。鮮やかな黄色が特徴で、やわらかいので煮物や汁物、炒め物に重宝されます。晩秋から春先にかけて、旬を迎えます。

食べ物以外にもありそうな「島」とつくもの。機会がありましたら、またご紹介しますね!

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写真クレジット:PhotoAC

企画スタッフ:吉田 梓

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