第36回 ◆みよ家◆

   

はいたい!(こんにちは)沖縄そばハンターの大城いづみです。

朝夕少しずつ肌寒く感じる日が増え、温かい食べ物がより美味しく感じる季節になってきました。今回私達(私と吉田)が紹介するお店は、嘉手納町にある「みよ家」さんです。

(写真に写っているのは私です。今回、吉田はカメラマンです!)

こちらのお店は沖縄そばの原点と言われている「唐人そば」をいただけるお店なんですよ!
(唐人そばは110年ぶりに再現され、提供しているお店は県内で数店舗のみなんです!o(´∀`)oワクワク)

【唐人そば(並)】

初めてみる黒いスープ。。。う~ん・・・沖縄そばと言われなければ醤油ラーメン(うどん?)にしか見えない・・・。でも、とてもいい匂い♪ 初めて食べる唐人そばに期待が膨らみます!(≧◡≦)

「いただきます!」
ワクワクしながら、まずはスープをひとくち。黒いスープは見た目のイメージとは違い、優しい味で少し甘め。厳選した天然素材からとった出汁に、特製醤油ダレを混ぜて作るそうです。私的にはとても好きな味で美味しい!店主さんが毎日手作りしている麺は、柔らかすぎず、程よい弾力があり、モチモチでこれまた私好み♪ 三枚肉は食べやすい大きさにカットされ、甘めの味付けがしっかりついています。一度食べるとハマるお客様が多いそうです!(私もハマりそう)

【全盛そば(並)】

その名の通り、てびち・ソーキ・三枚肉・たまご・かまぼこ、全ての具が盛られた豪華なおそば♪ 出汁は鰹がきいたあっさり味。

店内を見渡した時に、気になった「逆立ちシーサー」と「貼り絵」!沖縄そば屋さんの店内に置いてあるシーサーだけあって、逆立ちしながらも手には“沖縄そば”を持っています!初めて見る“逆立ちしながら沖縄そばを手に持っているシーサー”に私と吉田は(なぜか・・・)テンションが上がってしまい・・・場所を変え、アングルを変え、向きを変えるなど、たくさん撮影。その中からのベストショット↑です(笑)貼り絵は近くの幼稚園生の寄せ書きがかかれていました。(素敵な貼り絵ですよね^-^)席は座席、テーブル席、カウンターがあり、店内はゆったりとしていて落ち着いた雰囲気です。

みよ家さん、美味しい「唐人そば」「全盛そば」ご馳走様でした^-^♪

【店舗情報】
店名:みよ家
住所:〒904-0203
沖縄県嘉手納町嘉手納463-13
電話:098-957-3434
営業時間:11:00 ~ 16:00
休日:旧盆・正月

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