パインの日

      2019/08/01

2019年 8月 1日

天気:晴れ 気温:32℃

本日、8月1日は「パインの日」です。沖縄県パイン・果樹生産振興対策協議会が「8(ぱ)1(い)ん」の語呂合わせで、「パインの日」と制定しました。

さわやかな酸味に、甘くてジューシーな果汁が特徴のパイン。疲労回復成分であるビタミンB1やクエン酸を多く含んでいます。沖縄では4月下旬から7月にかけて本島北部の東村をはじめ、石垣島、西表島などで収穫されます。実は、日本国内で売られている国産パインのほとんどが沖縄県産です。多くの品種がありますが、中でも人気の4種がこちら。

左から、パイン種、ピーチパイン、ゴールドバレル、ボゴール。パイン種は酸味と甘みのバランスが良く、県内生産量1位。ほのかに桃の甘い香りがするピーチパインは沖縄生まれ。ゴールドバレルは、1玉数千円の価格がつくこともある高級品。ボゴールは糖度が高く、濃厚な甘さが特徴です。

そのまま食べるのはもちろん、パインとヨーグルトをミキサーで混ぜるだけでおいしいスムージーが出来上がります。暑さが増してくるこれからの季節、夏バテ予防に南国の果実はいかがでしょう。

 

撮影日:2019/7/19
撮影場所:沖縄本島
しまのや 企画スタッフ

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