シブイスープ

   

ハイタイ!(こんにちは)
ちゅら生活ナビゲーターの吉田 梓です。
今回は寒いときにぴったり♪
シブイ(冬瓜)を使った身体温まる
シブイスープ(*´﹀`*)

それではクッキングスタート♪

★材料★
シブイ 1/4個
鶏もも肉 200g
椎茸 5枚程度
生姜 少々
インゲン豆 5本
水 800CC
中華だし 小さじ1
塩・こしょう 少々
醤油 小さじ1

1→シブイの皮を剥き一口大(食べやすいサイズに切る)。

2→鍋にお水(800CC)入れて沸騰したら中華だしと生姜を入れる。

3→2にシブイ・椎茸を入れて弱火で15分程煮込む。

4→15分経ったら強火にして鶏肉を入れて、再沸騰したら弱火にして5分程煮込む。

5→鶏肉が煮えてきたらインゲン豆を入れて、醤油・潮・こしょうで味を整える。

6→インゲン豆が煮えたら完成~♪

小鍋に入れて寒いときの夕飯にはぴったりですよ♪
しょうがも入っているので、身体がぽかぽか温まりす。
寒い日にぜひ作ってみてください(*´﹀`*)

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