第11回 ◆きしもと食堂 八重岳店◆

      2017/10/01

はいさい!(こんにちは)ちゅら生活の比嘉正太です。

食欲の秋ですね~!食べ物が美味しくなる季節、皆さんは“食欲の秋”を満喫していますでしょうか?僕はもちろん“食欲の秋”を満喫中です♪
(あっ!僕の場合は年中“食”を満喫中なんですけどね(笑))

では、早速!今回僕が紹介するお店は沖縄本島北部にある「きしもと食堂 八重岳店」さんです。

こちらのお店は創業明治38年、沖縄そばの老舗「きしもと食堂」さんの木灰を使用した独自の伝統的製法をそのまま受け継いだ2号店なんですよ。

【きしもとそば(大)】
でーじ(とても)美味しそう~♪(お肉の照り具合も最高です♪)
おそばメニューは「きしもとそば」の1種類のみなんですが、食事時間ともなると多くのお客さんで賑わいます!


さっそく、実食♪
長時間かけて煮込んだあっさり味なのにしっかりとしたコク深い鰹出汁スープが灰汁で練って作ったコシのある手打ち麺によく絡みとても美味い!
お肉はしっかり味付けされており、少し甘めで赤肉と三枚肉の2種類がのっています。!(食べる直前、1口食べた直後の写真なんですが、僕って・・・すごい幸せそうな笑顔で食べていたんですね(笑))

【ジューシー(沖縄風炊き込みご飯)】
皆さん すみません!!!!!
お店に行った時間が遅くて・・・もう1つの大人気メニュー「ジューシー」が売り切れていました(涙)。この写真で我慢してください・・・。
ジューシーも食べたい方は早めの時間に行くことをおすすめします・・・。

お店の近くには「もとぶ八重岳桜まつり」の会場があるんですよ。
もし、時季が合えば、沖縄そばを食べにきたついでに桜まつりに足を運んでみてはいかがでしょうか?(もとぶ八重岳さくら祭りの時季は 1月末ごろ ~ 2月初旬ごろ)

きしもと食堂さん、美味しい「きしもとそば」ご馳走さまでした!
今度はジューシーもある時間にお伺いします!
(今度こそは必ずジューシーもゲットするぞっ!)

店舗情報】
店名:きしもと食堂 八重岳店
住所:〒905-0228
沖縄県国頭郡本部町字伊野波350-1
電話:0980-47-6608
営業時間:11時00分~19時00分
休日:無

 - 沖縄そば放浪記